La sève de bouleau est utilisée depuis le Moyen-Âge pour soulager toutes sortes de maux. Aujourd’hui encore, dans les régions où pousse cet arbre dont les bienfaits sont multiples, on utilise sa sève, son écorce, ses feuilles et ses bourgeons pour gagner en tonicité, vitalité et bien-être.

Les bienfaits de la sève de bouleau

La sève de bouleau ou eau de bouleau se récolte directement sur le tronc de l’arbre lors de la poussée qui a lieu au tout début du printemps. Le bouleau va puiser toute l’eau qu’il peut trouver dans le sol afin de nourrir et faire pousser ses bourgeons et ses feuilles. Vous aussi, vous pouvez bénéficier de ce produit 100% naturel afin vous donner un coup de pouce pour aborder le changement de saison.

L’élimination des toxines

Chargée en minéraux et oligo-éléments, l’eau de bouleau stimule les organes et les aide à éliminer les toxines qui se sont accumulées. C’est notamment pour cela que l'on consomme la sève de bouleau au printemps, elle permet d’aider à évacuer les excès de l’hiver et des fêtes de fin d’année.

Les vertus drainantes

La sève de bouleau a des vertus diurétiques qui, associées aux vertus détoxifiantes, permet un “nettoyage” du foie et des reins pour retrouver énergie et tonicité. L’organisme est épuré et fonctionne plus efficacement lorsqu'il est débarrassé des excès de graisses, pesticides et de tous les additifs que l’on trouve dans l’alimentation industrielle. Les bénéfices se verront également à votre teint, puisque votre peau bénéficie aussi des bienfaits de la sève de bouleau.

La reminéralisation

Le drainage du corps entraîne également la perte de minéraux nécessaires au bon fonctionnement des organes, c’est pourquoi il est nécessaire de reminéraliser l’organisme lors d’une cure détox.

Le bouleau puise ses nutriments dans le sol. Sa sève est un concentré de minéraux et d’oligo-éléments qui apportent tonicité et stimulent système immunitaire, c’est pourquoi une cure de sève de bouleau est également recommandée en automne pour préparer l’arrivée l’hiver.

Les effets indésirables et contre-indications

Comme tout produit drainant et détoxifiant, la sève de bouleau peut entraîner des effets indésirables. Il peut arriver qu'une cure provoque des selles abondantes et nauséabondes, des urines foncées, des nausées, vomissements ou diarrhées. Si c'est le cas, c'est que votre organisme est très encombré. Ces effets disparaîtront en général après une semaine de cure.

L’eau de bouleau est contre indiquée pour les personnes allergiques au bouleau, aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 12 ans. Si vous suivez un traitement médical et notamment un traitement drainant, il vaut mieux demander l’avis de votre médecin avant d'entamer une cure détox.

Faire une cure de sève de bouleau

La sève de bouleau se consomme généralement sous forme de cure afin de stimuler l’organisme au changement de saison. C'est aussi une boisson rafraîchissante idéale pour apporter un coup de peps, préparer une compétition sportive ou entamer un régime amaigrissant.

Printemps, automne, quand faire une cure de sève de bouleau ?

La période idéale pour faire une cure de sève de bouleau, c’est le printemps. Il y a deux raisons à cela :

• la montée de sève à lieu à la fin de l’hiver (entre fin février et début avril)
• la cure est plus efficace quand la sève est fraîche.

L’automne est également un bon moment pour faire une cure. Elle vous permet de :

• détoxifier votre corps avant l’arrivée de l’hiver
• profiter des vertus reminéralisantes de la sève de bouleau pour stimuler votre système immunitaire.

Fraîche, stabilisée, pasteurisée ou bio, comment choisir sa sève de bouleau ?

Plus la sève de bouleau est fraîche, plus les bienfaits sont importants. Pour cette raison, les cures se font généralement pendant la période de récolte, à la fin de l'hiver. Il existe cependant des moyens de conserver cette sève.

Pour une cure automnale, utilisez une eau de bouleau stabilisée. Elle peut l'être à l'aide de ferments lactiques, d’alcool, de jus de citron ou avec l’adjonction de bourgeons ou d’un clou de girofle. La congélation offre également de bonnes performances, contrairement aux eaux de bouleau pasteurisées.

Pour fabriquer la sève, l’arbre puise des nutriments dans le sol. Si le sol est pollué, les polluants se retrouveront dans la sève. Pour cette raison, il vaut mieux choisir une sève issue d’une plantation dans laquelle les sols sont sains et si possible bio.

Quand ? Comment ? Combien ? : tous les aspects pratiques pour une cure réussie

Comme mentionné plus haut, la cure d’eau de bouleau se fait de préférence au printemps ou en automne. Elle dure généralement 21 jours durant lesquels vous boirez tous les matins un verre de sève à jeun. La posologie peut être différente dans le cas de produits stabilisés. Nous vous recommandons de vous référer aux recommandations du producteur.

La fiche pratique de la cure détox de sève fraîche :

Quand : à l’arrivée du printemps

Comment : tous les matins pendant 21 jours

Combien : un verre de 1,5 dl

Les bienfaits du bouleau tout au long de l’année

Il n’y a pas que la sève de bouleau qui soit intéressante ! Les feuilles sont utilisées en phytothérapie comme diurétique naturel. Sous forme de jus de bouleau, elles participent au traitement des infections urinaires. En décoction, elles peuvent également soulager des affections de la peau grâce à leurs vertus anti-inflammatoires.

Les bourgeons et les jeunes pousses sont également utilisés en gemmothérapie. Ils peuvent avoir un effet drainant, agir sur le système immunitaire ou aider à la cicatrisation. Ils sont souvent associés à du bourgeon de cassis ou à d’autres plantes pour le traitement de la cellulite ou du cholestérol.

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